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05/02/2009
Boa alimentação previne o câncer
No Dia Mundial de Combate ao Câncer, celebrado ontem, instituições de saúde enfatizaram que é possível prevenir a doença por meio de uma alimentação saudável. Uma campanha da União Internacional de Controle do Câncer alerta para o fato de que estar acima do peso na infância pode levar ao surgimento da doença ao longo da vida. 'As pessoas já relacionam doenças do coração com determinados hábitos alimentares, mas ainda não reconhecem essa ligação com o câncer', diz o analista de programas para controle da doença do Instituto Nacional de Câncer, Fábio Gomes.\r\n\r\nFábio explica que os obesos têm níveis mais elevados de determinados hormônios no sangue. Isso aumenta a chance de a pessoa ter mais células cancerosas. 'Além disso, as células de gordura produzem fatores inflamatórios que podem provocar lesões no DNA da célula, possibilitando o desenvolvimento do câncer.' No Brasil, os ministérios da Saúde e da Educação vêm desenvolvendo o programa Saúde na Escola, que tem como objetivo facilitar a adesão das crianças à alimentação saudável.
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